Résumé : La bible de la pâtisserie maison : cupcakes et muffins, fruits & chocolat, gâteaux d’anniversaires, petits-fours, gâteaux pour l’heure du thé, tartes, pâtisseries d’ailleurs, etc... 500 recettes illustrées et inratables. Un ouvrage ultra pratique, avec des pas-à-pas en photos pour maîtriser les gestes authentiques du pâtissier, les techniques de base, ainsi que des zooms sur les ingrédients indispensables. Alors à vos fourneaux !
Notes : La couverture porte en plus : "indispensable, succès garanti. Testé 3 fois."